​ イートイン用￥​1,800 季節限定。正統派モンブランとフレッシュ苺の贅沢コラボ。上質なマロンクリームに苺を独自レシピでブレンド。 オープン以来行列が絶えない店となった「生搾りモンブラン専門店」に春の訪れを感じさせる […]

「金沢回転寿司 輝らり」安全で安心の完全オーダー制で提供開始！漁港直送で鮮度抜群、手頃で旨い金沢回転寿司のプライド。握り立ての美味しさを最大限に。 回転寿司がおいしいというのは金沢人の自慢の一つです。 日本海の海の幸に恵 […]

新鮮な北陸の海の幸や加賀野菜を揚げたてサクサクの天丼で味わえる。「海老天丼 こし」の美味しさの秘密。こだわりの“海老、ご飯、タレと衣” 「海老天丼 こし」の天丼は、ご飯、食材、たれ、衣といった各パーツのおいしさを最大限に […]

「The Station Bar Mixology」 2月限定！バレンタインチョコレートカクテルを販売開始 2月1日から28日までの1ヶ月間、バレンタインをテーマとした2種類のチョコレートカクテルを限定販売します。 ライ […]

肥満と飢餓の同時解決を目指したプログラム。「TABLE FOR TWO」のヘルシーメニューの推奨と開発途上国への学校給食支援 日本で始まった世界の食料問題に取り組むＮＰＯ法人「テーブル・フォー・ツー・インターナショナル（ […]

イタリア産渋皮栗と和栗の最高ブレンド。味わい豊かな上質なマロンクリームの完成によりブランドをスタート。 ​栗の一大産地であるイタリアはトスカーナ地方の力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感と濃厚な甘みを持ち「栗の王 […]

コロナ禍での成長戦略の柱、自社ブランドのフランチャイズ展開への取り組み。開業への速攻性、収益確保への即効性を持つ、多様なFCブランド展開 「直営店舗の改善、新業態の開発は経営の主要な部分ですが、現状況下では、直営店舗に依 […]

輝らりの「金沢寿司御節」 コロナ禍で我慢の多かった2020年。まだまだ不安も多く気が抜けない日々が続きそうですが、年末年始はおいしいものを囲んで過ごしたいものですね。せっかくの家族団欒には、「金沢回転寿司 輝らり」自慢の […]

アイエムエムフードサービス株式会社(本社:石川県金沢市、代表取締役社⻑:水口 直文)は、2011年の創業以降、数々のブランドレストランを生み出している「食の総合プロデュース企業」です。「YAUMAY丸の内」のような高級レ […]

12月19日(土)に千葉県八千代市の「イオンモール八千代緑が丘」に第3号店としてオープンします。フランチャイズとして展開がはじまったOMSは、全国の商業施設からの出店オファーを受け加盟募集を開始。 同ブランド第３号店舗と […]

イタリア産渋皮栗と和栗の最高ブレンド。味わい豊かな上質なマロンクリームが完成！ 栗の一大産地であるイタリアはトスカーナ地方の力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感と濃厚な甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本産の利 […]

“金沢回転寿司 輝らり”では、11月6日の石川県のカニ漁解禁に伴い、ズワイガニやメスの“香箱ガニ”を金沢から全店舗に直送します。さらに能登沖の天然ブリの提供も開始します。北陸の海の幸がおいしさのピークを迎えるこの季節、輝 […]

●千葉県柏市初出店！ 2020年11月18日（水）に、千葉県柏市の「モラージュ柏店」にオープン致します。 店舗概要 店 舗 名 ：オー！マイステーキ モラージュ柏店 オープン日：2020年11月18日（水） 所 在 地 […]

石川県のカニ漁の解禁日は（香箱ガニ・加能ガニ共に）毎年11月6日で、6日に船が出港して網が投げられます。いよいよお店で販売が開始するのは7日からです。石川県民も待ってましたのカニ。金沢の街中もカニを求める人々で賑わいます […]

●テラスの全テーブル席がコタツ仕様に YAUMAYで人気の席は、丸の内の街並みを臨むテラス席です。アーバンでリゾート感あふれる景色を眺めながら、頬に風を受け、YAUMAY自慢の点心や中国茶、ソムリエの選ぶワインを堪能でき […]

●渋谷ヒカリエ6階にパスタとクラムチャウダーの専門店がオープン 渋谷駅直結の渋谷ヒカリエ6階レストランフロアにパスタ専門店ができます。 お買い物の合間や、ビジネスの合間にもランチやディナー両方使いやすいメニューでご用意し […]

●底引き解禁！金沢港直送の生甘海老 9月と言えば金沢ではおいしい季節の始まりで、9月初旬は“底引き解禁”のニュースで盛り上がります。通称“底引き”とは「底引き網漁」のことで、袋状の網を海に投げ入れて海底層の魚を引きながら […]

●フランチャイズ展開を開始 金沢市の中心部にある商業施設にて、フランス式バベットステーキ専門店として2018年7月にオープンしました。オー！マイステーキにて振る舞うお肉の部位はこだわりの「USプライムミートハンギングテン […]

「YAUMAY」では、コロナ渦で春に行ったテイクアウト商品の反響を受けて、引き続きのテイクアウト販売に加え、8月より、お宅までお届けするデリバリーシステムを導入しました。 ●点心や中国前菜、人気メニューを都内にデリバリー […]

「ダンプリングタイム餃子時間」は、サンフランシスコで大行列を作る点心専門店で、IMMフードサービス（代表取締役社長 河村征治）が創業者Kash Feng氏とタッグを組み2019年1月に日本に初上陸させました（渋谷ヒカリエ […]

●Zoom記者会見を開催 4月7日に緊急事態宣言が発令され、外出自粛が全国民に要請されてから、ビジネスでもプライベートでもオンラインで”会う”ことが一般的になりました。「Zoom会議」「Zoom飲み会」という言葉ができる […]

点心専門店「YAUMAY（ヤウメイ）」メインダイニング ●丸の内の街並みを臨むテラス席を新たにオープン 同店「YAUMAY」のダイニングは広く、席は余裕を持たせたソファー席で、どっしりと腰をおろせて落ち着きがあります。ダ […]

The Station Bar Mixology 2020 SAKURA ver. ●一足お先に満開の桜が楽しめる、期間限定「桜week」開催！ 今回当店では、2020年3月14日から21日の期間限定で、店内にたくさんの […]

和牛リブロース×プライムビーフ ●和牛（サシ）×USプライムビーフ（赤身） 柔らかな肉質に適度な脂身（サシ）のある宮城県産和牛リブロースで、120ｇと食べごたえのある150ｇサイズの2サイズをご用意しております。プライム […]

​うな重（お椀・香の物付き） 1,380円（税抜） ●今が旬のうなぎを うなぎは一般的には、夏のイメージが強いですが、実はうなぎの旬は冬です。冬のうなぎは脂がのっていて、とても美味しいので、是非この季節に召し上がっていた […]

金沢回転寿司 輝らり 金沢店 【魚の質が高い理由は 敏腕バイヤー藤本英樹氏にある】 金沢のグルメの代表格といえばすし。高級すしのみならず、回転寿司のレベルも高いと好評で、各店がしのぎを削っています。そんな回転寿司の激戦区 […]

パリのビストロをイメージした店内 ▼多様性が求められるカジュアルステーキ業界 オー！マイステーキでは、ハンギングテンダー（サガリ）と呼ばれる部位を店内で切りつけし、常に鮮度を保っています。肉質はもちろんのこと、焼き方にも […]

​ フェニックステイルのチリソース ●注目のディナーコース！トムヤンクン小籠包やフカヒレ蒸餃子など数々の点心が食べられる。 オープンキッチンには点心師が数名おり、一品一品手仕事で点心を包みあげる姿がカウンター席から見るこ […]

金沢港の様子 【漁期2ヶ月未満！金沢人が待ちに待った「香箱ガニ」とは】 「加能ガニ」は石川県で獲れたズワイガニのオスのことで、“加賀”と“能登”の最初の文字を取り、こう名づけられています。加能ガニには、石川県で水揚げされ […]

「ダンプリングタイム」は、本格飲茶を気軽に楽しめるレストランとして、米国1号店から連日行列の人気を博してきました。​「ダンプリングタイム 点心専家 銀座本店」は、一品一品を職人の手仕事で包みあげる出来立ての点心を、カリフ […]